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レシピモニター初挑戦のお夕飯♪

2008.12.11 (Thu)

レシピブログの
シチューブログ
のレシピモニターとして初投稿しま~す♪
実は、mapleママは気がついている方もいらっしゃっるかもしれませんが、
ホワイトソース系特にチーズとコラボしているメニューがあまり好みではないのです・・・
登場回数も少ないかと・・・
ハウスさん、ごめんなさい┏○ペコッ
でも、家族はとっても、とっても大好きですからヾ(.ω.`;)ノぁゎゎ
なので、今夜はmapleママでも美味しく食べれるクリームシチュー考えて作ってみましたキラキラ
・゜゜・*:.。.d((o・c_,・o))b ィィジャン・゜゜・*:.。
粒マスタードをちょっと強めに効かせてみたの((美^~^味))オイシカッタ~♪
北海道シチュー12/11シチューブログ
☆牛肉のマスタード風味クリームシチュー☆
(北海道クリームシチュー1箱、、牛肉切り落し600g、玉ねぎ2個、人参1本、ブロッコリー1株、粒マスタード大さじ2、牛乳2カップ、水5カップ、塩こしょう 各少々、バター大さじ3、白ワイン大さじ2)
1.牛肉は塩こしょうで下味をつける。人参は乱切りし、ブロッコリーは小房に分け、それぞれ塩少々入れ下茹でしておく。
2.バターで、玉ねぎと牛肉、人参、ブロッコリーをそれぞれ別に炒める。
3.鍋に炒めた玉ねぎと牛肉、白ワイン大さじ2、水5カップを加え、クリームシチューを溶かす。
4.牛肉が柔らかくなったら、人参を加え弱火で5分ほど煮込んだら、牛乳2カップを加え、温度が下がったところに粒マスタードを入れる。(鍋の温度が熱すぎると粒マスタード香りがとんでしまうからよ~)
5.最後にブロッコリーを加えかき混ぜて出来上がり。
シチューモニター参加中♪
後は   12・11   キュウリとポテトのサラダ
(キュウリ、ポテト、マヨネーズ、おろしニンニク・塩コショウ・オニオングラニュール、ミニトマト)

今回レシピをアップすること、妙に緊張してしまいました汗 ━(il`・ω・´;) ━タラァァ~ン
でも、学生の時は嫌いだったレシピ書きや作ったレシピ通りの手順、今日はとっても楽しかったで~すペロッ
でも毎回は無理・・・

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テーマ : 今日の夕ご飯 - ジャンル : グルメ

19:11  |  お料理  |  Trackback(0)  |  Comment(3)
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